Caluso Passito DOCG

Vino prodotto dall’azienda agricola Fratelli Picco a Caluso che dal 1951 produce con passione, amore e rispettando la tradizione di allevamento a pergola nelle colline calusiesi.
Il Passito di Caluso è prodotto con i migliori grappoli di Erbaluce che vengono spremuti in inverno inoltrato e lasciati appassire fino a Marzo, e affinato in botti di medie dimensioni di acacia e rovere castagno. Poi vengono pigiati e si attende lentamente, che il mosto prezioso si trasformi in vino. Dopo tre anni può essere gustato. Il gusto è dolce e il profumo inebriante.

Consigli del produttore
Ideale con ogni tipo di dessert come la pasticceria secca, la torta di nocciole, lo zabaione e il panettone. Anche con i formaggi erborinati e il cioccolato.
Servire a 16°C.