Grappa di Erbaluce di Caluso 0.70cl

Grappa prodotta dall’antica distilleria Revel Chion già riconosciuta dal Regno Sabaudo nel 1848, e da sette generazioni distillano artigianalmente acquavite a Chiaverano.
E’ ottenuta da vinacce di uve Erbaluce, vitigno originale del Canavese, distillate dopo un breve periodo di conservazione di 10 giorni dalla raccolta, in modo da cogliere nel momento ottimale i profumi e gli aromi caratteristici che si sviluppano nel corso della fermentazione. Estrazione dall’alambicco a circa 80° alcol
E’ fatta riposare in contenitori di acciaio inox per circa 6 mesi prima di ridurle di grado ed imbottigliata. Un gusto molto armonico e un profumo intenso e franco.