Erbaluce di Caluso Muliné DOCG

Vino prodotto dall’azienda agricola Tenuta Roletto di Cuceglio a conduzione familiare all’inizio del 900° nella zona delle Guie sorgenti utilizzate in antichità per la produzione della canapa.
E’ un vino bianco secco, prodotto con le migliori uve della Tenuta Roletto, con note minerali e accenni di frutta bianca matura. La vinificazione con una macerazione a freddo (crioestrazione), la fermentazione a temperatura controllata a 16°C e l’ affinamento in acciaio sui lieviti per dodici mesi e ulteriori 12 mesi in bottiglia.

Consigli del produttore
Ideale con piatti di pesce e cucina orientale ricca di spezie.
Servire a 12°C