Bagnet Verd 180gr

Prodotto dal laboratorio artigianale piemontese Riolfi nell’astigiano a conduzione Familiare da diverse generazioni custodisce con gelosia le antiche ricette della tradizione e distribuito dall’azienda artigianale Audisio di Bairo
Il Bagnet Verd riproduce fedelmente la ricetta nata nel XIX secolo alla corte di Re Carlo Alberto per insaporire la carne.
E’ stato incluso tra i prodotti agroalimentari tradizionali (P.A.T) piemontesi.
Si prepara con il prezzemolo, acciughe sotto sale, mollica di pane, aglio, aceto di vino, tuorlo d’uovo e capperi sotto sale.

Consigli del produttore
Ideale con il bollito di carni piemontesi, ma anche sui tomini di formaggio, sui filetti di acciuga dissalata, sulle patate lesse o come antipasto sui crostini di pane croccante.