Salumi e Formaggi
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Salam Patata 250/300gr
€4.99Prodotti da un artigiano piemontese la Salumeria Da Teresa che produce i salumi con carni di alta qualità e accuratamente selezionate.
Il salam patata è un salume tradizionale Piemontese, tipico del Canavese, riconosciuto come Prodotto Agroalimentare Tradizionale Italiano (P.A.T). Si prepara utilizzando pancetta, guanciale e rifili di carne suina macinate, mescolando all’ impasto uguali quantità di patate bollite. Il composto viene insaccato nel budello naturale.Consigli del produttore
Ideale per una merenda, come antipasto e con un crostino di pane. -
Salame dell’ Erbaluce 300/350gr
€9.99Prodotti da un artigiano piemontese la Salumeria Da Teresa che produce i salumi con carni di alta qualità e accuratamente selezionate.
Il salame dell’Erbaluce è un’eccellenza piemontese, che viene prodotto con la stessa ricetta tramandata in generazioni da oltre 100 anni. Il salame viene insaccato nel budello naturale.Consigli del produttore
Ideale per una merenda e come antipasto -
Salame Nostrano 250/300gr
€4.99Prodotti da un artigiano piemontese, dalla famiglia Perotti che dal 1982 è leader della macellazione di suini in Piemonte.
Il Salame Nostrano è ottenuto da suini di un peso tra i 150/160kg. selezionate in base alla minima percentuale di parti grasse. Il salame viene insaccato nel budello naturale.Consigli del produttore
Ideale per una merenda e come antipasto -
Toma Bajta 250/300gr
€6.99La Borgo Formaggi dal 1946 e da tre generazioni della famiglia Tulini produce nella Valsesia, puntando sulla tradizione e qualità.
dell’alto Piemonte, i formaggi tipici piemontesi
Formaggio stagionato minimo 60 giorni, da latte intero vaccino pastorizzato, crosta lavata non edibile. Tradizionale formaggio dell’arco alpino, a forma cilindrica regolare, con crosta ben pulita e netta, marchiato a fuoco su una faccia. La pasta di colore da crema a vaniglia, occhiatura ben visibile e be distribuita con Interno degli occhi rilucente. La maturazione del formaggio ricorda da subito l’erbaceo dei pascoli alpini, per poi evolvere verso profili che rammentano il lievito e le spezie. I profili gustativi di eccellenza si rilevano maggiormente nei formaggi prodotti con latte estivo prodotto da pascolo. Completa la stagionatura su assi di abete rosso invecchiate per più di 30 anni, in pezzatura da 4 kg.Consigli del produttore
Ideale prima di finire il pasto o come merenda.
Conservare a temperatura + 2 C° + 8 C° -
Toma Nostrano 250/300gr
€5.99La Borgo Formaggi dal 1946 e da tre generazioni della famiglia Iulini produce nella Valsesia, puntando sulla tradizione e qualità dell’alto Piemonte, i formaggi tipici piemontesi.
Il nostrano classico, una pasta dura e un gusto marcato fanno di questo formaggio un arricchimento dei prodotti stagionati in Valsesia. La crosta si presenta di color ocra con sfumature di grigio, la pasta dura di colore giallo paglierino. Stagiona per 60 giorni su assi di abete rosso invecchiate per più di 30 anni, in pezzature da 6 kg.Consigli del produttore
Ideale prima di finire il pasto o come merenda.
Conservare a temperatura + 2 C° + 8 C°
